אחד הטרנדים החמים של השנים האחרונות הוא שילוב דוכני מזון באירועים. דוכני מזון יכולים להיות תמיד תוספת מיוחדת לקייטרינג של האירוע או אפילו לעמוד בפני עצמם כאלמנט הקולינרי המרכזי באירוע שלכם. קיץ 2022 עומד להיות חם מתמיד בענף דוכני משון לאירועים וכדאי להכיר אותו יותר לעומק אם אתם מתכננים אירוע.
ענף האירועים עובר מטרנד אחד לאחר כל כמה שנים, לעתים מדובר על האטרקציות שמוצעות לבעלי האירוע, לעתים אפשרויות צילום חדשות ומדי פעם טרנדים קולינריים חדשים שתופסים תאוצה. אחד הטרנדים הללו הוא זה של הזמנת דוכני מזון לאירועים.
דוכני מזון לאירועים קיימים מזה מספר שנים ועל פניו ניראה שלא מדובר בטרנד חולף אלא כזה שרק הולך ומתפתח עם השנים. גם בקיץ הקרוב נזכה לראות דוכני מזון באירועים שונים בכל רחבי הארץ וההיצע של הדוכנים הללו הופך ליותר רחב ומרשים מאי פעם, עד כדי כך שלעתים אין מדובר כתוספת לאירוע אלא בשילוב של מספר דוכני מזון שונים שהם המטבח הקולינרי שמוצע לאורחים באותו האירוע.
איזה סוגים של דוכני מזון ניתן להזמין לאירוע?
יש כיום מבחר רחב של דוכני מזון לאירועים, כאשר חלקם מתאימים לכל סוג של אירוע וחלק מהם מתאימים יותר לאירועים פרטיים ואילו אחרים לאירועים עסקיים. חשוב להתאים את דוכני המזון שמזמינים לאירוע ולקהל הנוכחים שצפוי להיות בו. מעבר לכך השמיים הם הגבול.
כמה דוכני מזון לאירועים שנחשבים פופולאריים ומתאימים לכל אירוע:
- דוכני סושי לאירועים – סושי הוא להיט בישראל מזה שנים רבות וגם באירועים מקומו של הסושי לא נפקד. ניתן להזמין דוכן סושי לאירוע מחברה שמתמחה בהכנת סושי בלבד ולקבל חוויה ברמה אחרת ואיכות חומר גלם וטעם משובחים.
- דוכני פיצה לאירועים – דוכן פיצה הוא תמיד להיט מבוקש בכל אירוע. מי לא אוהב פיצה? אף אחד. אפשר להזמין דוכן פיצה של רשת ידועה או של שף שמתמחה בהכנת פיצות מיוחדות וטעימות להנאת האורחים באירוע. ההגשה היא לרוב במשולשים או מרובעים קטנים כדי שאפשר יהיה לשלב טעמים שונים.
- דוכני קינוחים לאירועים – דוכן קינוחים קיים בכל אירוע מאז ומעולם. לעתים הוא מגיע כחלק משירות של חברת הקייטרינג של האירוע ולעתים הוא דוכן קינוחים ייחודי של קונדיטור\ית מוכשרים שמתמחים בהכנה של מנות קינוח ספציפיות לכל אירוע.
- דוכני המבורגר לאירועים – נחזור על שאלת הפיצה גם כן ונישאל מי לא אוהב המבורגר? המאכל שמוגש כיום במאות סניפים של עשרות רשתות ומסעדות שונות בכל רחבי הארץ תמיד פופולארי ואפשר היום להגיש המבורגרים של בקר, טלה או אפילו טבעוני למי שחושקים בכך. כמובן שכל המבורגר מגיע עם שלל אפשרויות לתוספת טעימה.
- דוכני שווארמה לאירועים– השווארמה הפכה ללהיט בכל המדינה בשנים האחרונות וגם בתחום האירועים היא נחשבת לדוכן פופולארי ביותר. מדובר על טרנד חם וחדש יחסית באירועים אבל מי יכול לעמוד מול סיח שווארמה עסיסי ולא ללקק את השפתיים רק מהמראה שלו. מגיע בד"כ עם תוספות של ירקות, חמוצים, עמבה וטחינה.
לסיכום, נציין שקשה לדמיין היום אירוע ללא דוכני מזון שמשדרגים את החוויה של הנוכחים במקום בדרך כזאת או אחרת. מומלץ גם לאירוע שלכם.
המאמר נכתב בשיתוף עם נדב קייטרינג לאירועים – חברת קייטרינג לאירועים בהרצליה אשר מתמחה בביצוע של אירועים פרטיים ועסקיים בפריסה ארצית מהצפון ועד הדרום.